怎么做鱼香肉丝？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，怎么做鱼香肉丝你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做鱼香肉丝的方法。(*^▽^*)

食材

猪肉 500克

淀粉 8克

蛋清 5克

配菜 400克

生抽 5克

老抽 1克

盐 鸡精 白胡椒粉 6克

食用油 3克

白糖 4克

方法/步骤

第1步

猪肉丝加入盐鸡精白胡椒粉淀粉蛋清抓拌均匀再倒入食用油锁住水分；

准备好配菜；

第2步

碗中放入生抽陈醋老抽淀粉白糖盐鸡精清水搅拌均匀；

油温三成热放入猪肉丝煮熟捞出备用；

第3步

另起锅爆香姜蒜；

放入辣椒酱翻炒再放入配菜翻炒均匀；

再放入肉丝 调好的酱料翻炒均匀收汁即可出锅；