清炖鱼怎么做好吃|清炖鱼的做法

食材：鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油，我来为大家科普一下关于清炖鱼怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

清炖鱼怎么做好吃

食材：鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用；

锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；

放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；

开锅后，慢炖30分钟左右即可。