吃西餐刀叉怎么拿?
文章最后更新时间:2022年08月14日
小编寄语
哈喽!大家好,我是老李,西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的,顾名思义,西餐就是西方国家的饮食菜肴。与中餐使用筷子不同的是,西餐一般以刀叉为主要餐具,学习西餐礼仪最基本的就是学会刀叉的使用方法。下面为大家简单介绍下西餐中刀叉的使用。(*^▽^*)
工具/软件
刀叉,汤匙,料理盘
方法/步骤
第1步
步骤1:右手持刀或汤匙,左手拿叉。两把以上,应由最外依次向内取用。料理上桌后的基本动作,即是右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起。
第2步
步骤2:刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。简单说即是以叉子压住后再以刀切开。
第3步
步骤3:汤匙则用握笔的方式拿。如果觉不方便,可换右手拿叉,但是如果更换频繁则显粗野。
第4步
步骤4:吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
第5步
步骤5:较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下,例如面条等。
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