家常鸡爪怎么做好吃？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，有一段时间没有做鸡爪吃了，在超市了一些鸡爪与鸡腿。趁着孩子在家，做一份大家一起吃。那家常鸡爪怎么做好吃呢？(*^▽^*)

食材

鸡爪 500克

鸡腿 3个

生姜 4片

花椒 3克

食盐 1勺

米酒 2勺

醋 1勺

食盐 1勺

生抽 3勺

老抽 1勺

花椒粉 2克

胡椒 2克

方法/步骤

第1步

把买来的鸡爪冲洗干净，切去鸡爪的指甲。

第2步

锅里烧水，放入4片生姜、倒入料酒、撒上食盐，将准备好的鸡爪倒入锅中焯水6至7分钟。

第3步

把焯好水的和清水冲洗干净。

第4步

之后再加入调料，腌制30分钟。

第5步

锅里倒油，把腌好水的鸡爪倒入锅里炸至金黄捞出备用。

第6步

把炸好的鸡爪倒入热水中浸泡1个小时，捞出来装入盘中，再次加上调料。

第7步

放入蒸锅蒸上30分钟即可。