正宗蒸碗怎样做|蒸碗这样做营养又美味

大家好，我是小赵本期给大家带来一道美味蒸菜黄金蒸碗，一起来学习下吧！

食材：

4个鸡蛋，适量的肉，适量的食用油，适量的盐，3片生姜，一些料酒

做法：

首先，将3个鸡蛋放入碗中，然后加入适量的盐并充分搅匀。锅中放油，然后把鸡蛋液倒进去，制作几个鸡蛋饼。

2.把碎肉搅拌好和碎姜放在一起，然后加入胡椒面，料酒，食盐，酱油，并朝一个方向搅拌，然后加入1茶匙淀粉，继续搅拌至均匀，加入切碎的葱花，搅匀

3.拿一张鸡蛋饼，然后把准备好的碎肉馅均匀的放在鸡蛋饼上，刷一些鸡蛋液，然后把鸡蛋饼卷起来

4.把卷好的鸡蛋饼切成小段待用

5.拿一个容器，把姜片、海带丝、以及花椒，蘑菇，松茸和竹荪，还有骨头汤一起放入容器，然后撒适量盐，最后将小段的蛋饼摆好围一圈

6.蒸二十五分钟后盛出，然后撒上切碎的葱加以装饰，这个简单的蒸菜就完成了营养又美味，你学会了吗？

小贴士：

卷鸡蛋饼时，想更好卷些可以用一些鸡蛋液涂抹上去底菜可以根据自己的喜好需求挑选

如果大家有喜欢的菜肴 评论出来 小编教给大家哦。

（我是小赵，添加关注不迷路）我们下期再见。

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