锡纸鸡做法教程|锡纸蒸全鸡厨房小白也能做得像大厨

作为厨房白痴，有没有什么不太需要技术含量又能让人感觉“哇——，你好厉害！”的硬菜？

被被说，妈妈，鸡鸭鱼肉，你就先做道鸡吧？

考虑到自身的实力，决定来个蒸鸡，既营养又高大上。请来一只净重约800克的三黄鸡，不大不小。

1、洗白白，越干净越好。2、擦干水分，用盐给鸡做个全套按摩，手法、力度自由发挥，以别破鸡相为底线。3、倒料酒，上姜片，包上保鲜膜，腌2个小时，以示尊重。高标准的可入适当的中药材，那么此鸡可直接跃升为高端养生鸡。4、接下来，给小光鸡穿上锡纸衣，穿得好看点噢！家里没锡纸的，那就裸奔吧。5、终于可以上锅蒸了！水要多，一直用中大火buff加持，你得耐心，至少60分钟才能酥到骨头里，才能最终酣畅淋漓地撕它撕它！我愿意等，你们自己瞧着办（疯狂暗示，值得等待）。6、撕鸡去了，不说了！蘸料自备，可酸可辣可原味（锡纸里的汤汁别洒了）。

事实证明，这个蒸鸡很友好，厨小白也行。

撕了一半才想到拍照，半拉子也很能撑场面啊！

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