猪脚怎么做比较好吃？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，猪脚怎么做比较好吃；我们一起看看吧(*^▽^*)

食材

猪脚 500g

红枣 15g

香菇 20g

方法/步骤

第1步

新鲜猪脚500克，买的时候请老板将猪脚剁成块状，清洗干净后放到锅里面焯水一遍，将猪脚先捞到盘子上。

第2步

准备好红枣15克、干香菇20克、香叶5片、八角5个、桂皮2小段，用清水洗净，干香菇泡软即可。

第3步

炒锅内加入少量食用油倒入辅料进行翻炒，等辅料炒出香味时再倒入猪脚翻炒，这时需要加入生姜片。

第4步

接着往猪脚上加入食盐、生抽、料酒和冰糖继续翻炒。

第5步

加入一大碗清水盖上锅盖开大火焖猪脚，煮沸后转中火焖煮。

第6步

大概焖煮20分钟可以转开大火收汁，装成盘子里面即可食用。