在家怎么做红烧茄子？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，在家怎么做红烧茄子你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于在家怎么做红烧茄子的方法。(*^▽^*)

食材

茄子 500克

鸡蛋 1个

玉米淀粉 20克

木耳 洋葱 100克

鸡精 盐 4克

白糖 3克

生抽 5克

方法/步骤

第1步

茄子去皮切块；

加入鸡蛋抓拌均匀再加入玉米淀粉抓拌均匀；

第2步

油温八成热下入茄子炸至金黄捞出备用；

锅留底油下入葱姜蒜番茄酱西红柿炒出香味；

第3步

加入木耳洋葱水食盐鸡精白糖生抽大火翻炒；

再下入茄子大火翻炒十秒即可出锅；