内蒙特产闷倒驴|人称闷倒驴的大内蒙草原白

提到大内蒙，大家一定会想到无边无际的大草原、极具特色的蒙古包，以及豪爽而粗犷的牧民。

也正是因为其粗犷的性格才让内蒙人民对白酒很是喜爱。

内蒙大汉个个都是喝酒好手，对他们来说，能喝酒都不是啥稀罕事，能喝烈酒才是真爷们。

内蒙人不仅喝酒了得，酿酒也是一把好手，几乎每个县、旗都有自己酒厂。受地理位置影响，当地人尤爱喝烈酒。

笔者曾听到过这么一个段子：内蒙古人家里有3个水龙头，一个是奶，一个是水，另一个是烈酒，收费都按水的来！

由此可见，烈酒对于当地人来说已是家常便饭。

说到内蒙的烈酒，肯定少不了人称“闷倒驴”的大内蒙草原白。这酒据说一般男人不敢喝，此事当真？

▶“闷倒驴”——草原白

能把驴都闷倒，可见这酒有多烈。

酒厂建于1949年，不同于其余的酒，它获得的全国性奖项并不多，但它靠着实实在在的价格、良好的口碑，铸就了草原白酒的传奇。

“闷倒驴”的故事，各位酒友了解吗？

在内蒙，故事是这样的：草原白原厂长姓吕，在太仆寺旗是出了名的能喝，关键脾气很倔，完全是驴脾气一个。

他常喝“草原白酒”而醉，时间久了有人就给这酒起名“闷倒驴”。

这酒是一款清香酒，有多个度数，深受内蒙人喜爱的是60度，虽然度数很高，但它喝过后醉人却不伤人，这是它的差异化卖点，也是酒友青睐它的原因。

▶一般男人不敢喝，此事当真？

这无非还是因为它度数太高，大多数人听见这个度数就不尝试了。直接被其度数劝退，也就错失了这酒的魅力。

而且有些地方不需要像内蒙一样喝酒取暖，于这些人而言，白酒品牌、香型很多，没必要非得尝试度数如此高的酒。

▶“闷倒驴”实际喝起来是怎样的？

可以发现，有不少外地酒友评价它“虽不上头，但难下咽”。

这酒最初酿造结合了内蒙的气候及当地人喝酒习惯。可以说酒本身有专属性，所以对外地人来说，确实有点“不近人情”。

建议外地想喝的酒友，喝的时候可以稍微加点水稀释一下，这样的话酒度数不会太高，酒体刺激性会减小。

但有得必有失，这种做法会减少喝烈酒的趣味，因为烈酒，就是要多喝，多感受，才能渗透“烈”的真正含义。

笔者还要提一句，若是身体真的承受不了高度烈酒，还是不要尝试，要喝适合自己的酒，选择的时候最好认准大厂酿造的纯谷粮酒，这样的酒喝着放心。

比如下面这2款，一直是老酒鬼居家必备的口粮酒。

风云酱父 封藏

这酒的成功少不了酒厂掌门人李长寿的助力，他是原茅台老厂长李兴发唯一传人。

很多人可能不了解，茅台酒品质也有过很大危机。事情的转机一直到李兴发归纳出酱酒三大典型体才出现。李兴发被赠酱香之父荣称。

此酒粮食用的是高山红高粱，酿造工艺是酱酒12987大曲坤沙法，李长寿对这一工艺掌握的可谓是炉火纯青。

基酒的工序超百道，用时整整一年，又放置老酒窖5年，后用12年老酒勾调。

酒香味能持续更久，酱香突出，咂一口，细腻甘爽，无辛辣刺激感，喝着不呛人，喝过的都称它为“茅台平替”，让人想贪杯。

金质习酒

它是习酒旗下的一款酒，大厂傍身，酒质还是很讨人喜欢的。

它闻起来是比较清新的，有花果香和酱香，但二者相比，酱香不是很浓郁，果香会突出一点。

入口的时候相对来说比较柔顺，直接从喉咙到了胃里，在这个过程中，香味是逐渐展开的，到了尾段焦香就慢慢展开，整体很不错。

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