电饭煲做菜食谱大全及做法|5道电饭煲做菜食谱

话说电饭锅对于现在的家庭烹饪真的是神一样的存在，真的是太有用了，简单粗暴，非常省时、省事，但是色香味都还在。最重要是没有油烟污染，只要把材料扔进锅里就行了，你要做的只是耐心等着美味出锅就这么简单。煲汤蒸煮这些的做法就不介绍了，下面重点给大家分享5道经典的电饭煲做的肉菜，懒人必学哦！

电饭煲版叉烧肉

【材料】：梅花肉 600克、叉烧酱 2大勺、料酒 2勺、酱油 2大勺、油 少许、冰糖 2块、

【做法】：最好选用梅花肉，即猪的上肩肉；酱油，叉烧酱，油，料酒搅拌均匀倒入碗类把肉腌制二十分钟；锅底刷一层油，碗内的肉和酱汁倒入锅内，放上冰糖，再倒入水，浸没到肉的一半就行；按煮饭键，中途打开2次把肉翻面，让肉均匀沾上酱汁，待酱汁产差不多收干便可以起锅切片；

电饭煲无油红烧排骨

【材料】：排骨 1段、排骨酱 2勺、叉烧酱 2勺、生抽 4勺、白砂糖 1勺、胡椒粉 1克、姜 2片、蒜 2瓣、八角 少许、

【做法】：碗里倒入生抽、2勺排骨酱、2勺叉烧酱（这两样调料至少要有其中一样）、白砂糖和少许胡椒粉，然后倒入1大碗水，搅拌均匀后调成料汁；排骨切段后放到锅里加水大火煮开焯水后，捞出来沥干；放进电饭煲里，加入调好的料汁，料汁用量最好与排骨平行；放入姜片、蒜片和八角，按上煲盖，按下煮饭键，等到电饭煲自动煮完即可。

电饭煲可乐鸡翅

【材料】：可乐1大瓶、鸡翅 6只、酱油 2勺、盐1小勺、料酒1勺、姜 6片

【做法】：鸡翅洗去血水，用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔，方便入味，加一小勺盐腌制20分钟；生姜切片，起码要6片，在电饭锅里倒入1汤匙食用油，放进姜片抹匀油；放进鸡翅，鸡翅皮朝上，姜片要放在鸡翅底下，这样去腥，防止粘锅。加入适量的可乐，确保可乐刚没过鸡翅，倒入2勺酱油、1勺料酒，按上煲盖，按下煮饭键；等电饭锅自动煮完就好啦。

电饭煲版焖猪蹄

【材料】：猪蹄 1只、花生 30克、姜 4片、南乳（红腐乳） 4块、料酒 1勺、老抽 2、生抽 2勺、冰糖 适量

【做法 】：南乳（红腐乳）用勺子压碎，然后倒入老抽、生抽和料酒搅拌调成料汁；花生提前用水浸泡一段时间；水中放少许的料酒、姜葱和猪蹄大火煮开2分钟，然后捞出来沥干；将处理好的猪蹄连同3姜片放进电饭锅里，然后倒入调好的料汁；搅匀使猪脚都上色，倒入花生及浸泡花生的水；最后放入冰糖，按下煮饭键，跳键后再按一次即可；

电饭煲版盐焗鸡

【材料】：鸡 半只、盐焗鸡粉 2勺、葱段 适量、姜 2片、蚝油 5勺、盐 适量、油 少许

【做法】：鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制2~3个小时；腌制好的鸡抹上一层蚝油；电放锅内刷适量油，放入姜葱，防止粘锅；鸡放入锅内，按下煮饭键，第一次跳键后把鸡翻个面，再按下煮饭键，跳键后即可 。提示：鸡最好半只，整只鸡比较难熟透。

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