柠檬鸡翅的做法

柠檬鸡翅是一道非常美味的家常菜，它酸香可口，口感鲜嫩。今天，我将为大家介绍一下柠檬鸡翅的做法。让我们一起来学习制作这道美味的菜品吧！

材料准备

要制作柠檬鸡翅，首先需要准备以下材料：

- 鸡翅中500克

- 柠檬1个

- 酱油2勺

- 料酒1勺

- 盐适量

- 胡椒粉适量

- 淀粉适量

以上材料可以根据个人口味进行适当调整，增减材料也可以根据需要。现在，我们可以开始制作柠檬鸡翅了！

制作步骤

制作柠檬鸡翅的步骤非常简单，下面让我们一步步来进行。

步骤1：准备鸡翅

鸡翅中先切割成鸡中翅和鸡尖两部分，然后用刀在鸡翅上划几刀，这样可以促进入味和烹饪时更容易入味。

步骤2：腌制鸡翅

在一个大碗中，将鸡翅放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉，然后搅拌均匀，腌制15-20分钟，使鸡翅入味。

步骤3：柠檬汁准备

将柠檬切半，挤出柠檬汁备用。

步骤4：上层小面膜

在腌制好的鸡翅中加入适量的淀粉，然后搅拌均匀，使鸡翅均匀裹上一层薄薄的淀粉。这一步可以使鸡翅煮炸时更加鲜嫩多汁。

步骤5：煮炸鸡翅

将锅烧热，倒入适量的油，油热后将鸡翅一个个放入锅中煮炸，炸至金黄色即可捞出。这样煮炸出来的鸡翅会特别香脆可口。

步骤6：调制柠檬汁

将煮炸好的鸡翅装入一个大碗中，将刚才准备好的柠檬汁倒入碗中，用盐和胡椒粉调味，然后轻轻翻拌均匀，使鸡翅均匀裹上柠檬汁。

步骤7：焗烤柠檬鸡翅

将调制好的鸡翅放入烤箱，以200度预热10分钟，然后再以180度焗烤15-20分钟，直至鸡翅变得呈金黄色。

享受美味

经过以上步骤，一道美味的柠檬鸡翅就做好了！将它装盘，可以加一些切碎的柠檬皮和香菜装饰。这道柠檬鸡翅酸香可口，鲜嫩多汁，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。

现在，你已经学会了柠檬鸡翅的制作方法，快去一试身手吧！

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