杂酱面的做法

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，今天给大家分享下杂酱面的做法，一起看看吧！(*^▽^*)

食材

五花肉末 500克

葱姜 适量

洋葱 1个

花椒粉 10克

葱花 少许

老抽 1勺

料酒 少许

生抽 1勺

方法/步骤

第1步

准备好主要

食材

第2步

洋葱切碎

第3步

蒜切碎

第4步

姜蒜研成末

第5步

与凉开水搅拌均匀备用

第6步

肉末放入锅中

第7步

炒至变色放入洋葱

第8步

放入蒜碎

第9步

翻炒

第10步

加入老抽上色

第11步

加入生抽调味

第12步

加入料酒去味料酒可以多放些，不用加水

第13步

煮至亮红油

第14步

起锅备用

第15步

准备好调味品开始调料，在大碗中加入生抽，醋，白芝麻酱，油辣子，姜蒜水，花椒

第16步

最后放入芽菜，拌匀后可以尝尝咸淡

第17步

水沸后下面条

第18步

水沸后煮1-2分钟

第19步

捞出放入调料中

第20步

加入杂酱，熟花生碎

第21步

撒上葱花即可