大闸蟹怎么做好吃又简单？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，准备好的大闸蟹里面放入适量的花椒盐，把大闸蟹放入到盘中蒸好，盆中加入适量的葱段 生姜，放入蒸好的螃蟹密封十小时即可。(*^▽^*)

食材

大闸蟹 300g

花椒盐 50g

葱段 15g

生姜 15g

方法/步骤

第1步

加入花椒盐

把大闸蟹的肚脐掰开，撒入少许的花椒盐，撒入花椒盐以后把肚脐合上。

第2步

腌制15分钟

腌制15分钟左右的时间，捆大闸蟹的绳在食用之前再去除，然后把大闸蟹放入盘中蒸。

第3步

加入调料

把调好的酒倒入准备好的汤汁中，然后往汤汁中加入适量的葱段，适量的生姜。

第4步

密封10小时

用勺子把料汁搅拌均匀，然后把蒸好的大闸蟹放入调料中，用保鲜膜包裹密封10小时即可。