芝士棒的做法

芝士棒是一种美味的小吃，以香浓的芝士作为主要材料，外层裹上酥脆的面糊，烤至金黄色香脆，口感十分诱人。无论是作为下午茶的点心，还是宴客时的开胃小吃，都是非常受欢迎的美食。

所需材料

1. 芝士：200克

2. 面包糠：150克

3. 鸡蛋：2个

4. 面粉：适量

5. 牛奶：适量

6. 盐：适量

7. 红椒粉：适量（可根据个人口味而定）

步骤一：准备工作

首先，将芝士切成长方形的小块。块的大小可以根据个人喜好来决定，但建议不要太大，这样在烤制过程中更容易熟化。

步骤二：面糊制作

将面包糠放入一个碗中，加入适量的盐和红椒粉，搅拌均匀。这样可以给芝士棒增添更多的口味。

然后，将鸡蛋打入另一个碗中，打散。在另一个碗中，加入适量的面粉和适量的牛奶，搅拌均匀，形成面糊。

步骤三：芝士棒的包裹

将切好的芝士块一个一个地沾入面粉，然后放入面糊中，使其完全裹上面糊。接着，将包裹好的芝士棒蘸入面包糠中，用手轻轻地按压，使面包糠均匀地附着在芝士外层。

重复以上步骤，将所有的芝士块都包裹好。包裹好的芝士棒可以放在冰箱中冷藏30分钟，这样可以更好地保持形状。

步骤四：烤制

预热烤箱至180°C（350°F）。将包裹好的芝士棒放在烤盘上，留有一定的间距。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，或者直至表面呈金黄色。

烤制时间根据烤箱的具体温度和芝士棒的大小而定，建议在烤制过程中时刻关注以避免过度烤制。

步骤五：享用美食

将烤好的芝士棒取出，摆放在盘子上，既可以单独食用，也可以搭配蘸料或沙拉一同享用。芝士棒的外层酥脆，内部芝士融化，口感丰富，令人垂涎欲滴。

小贴士：

1. 芝士棒可以根据个人口味加入其他调料，如黑胡椒粉、蒜末等，增加风味。

2. 在包裹芝士之前，可以先将芝士块放入冷冻室冷冻一段时间，这样包裹时更容易操作，也可以防止芝士在烤制过程中过度融化。

3. 如果没有烤箱，也可以尝试用平底锅或炸锅煎制，方法与煎饼相似，将包裹好的芝士棒放入锅中，用中小火煎烤至金黄色即可。

以上就是制作芝士棒的详细步骤。希望这个简单的做法可以帮助你制作出美味的芝士棒。快来尝试一下吧！

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