超人气零嘴大合集

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，在家看电影看综艺，嘴里空唠唠的！不知道肿么办？来试试自制零嘴呗！健康又美味的上上之选。(*^▽^*)

食材

牛肉 1块

花生 适量

凤爪 适量

鸡胸肉 2块

菠萝 1个

香叶 适量

葱段 2块

姜片 3片

花椒 适量

八角 3个

料酒 适量

耗油 适量

酱油 适量

糖 适量

盐 适量

淀粉 适量

泡椒 适量

鸡蛋清 1个

白胡椒粉 适量

面包糠 适量

食材

第1步

牛肉干教程，牛肉干比小编想像中简单的多呐，连味道也是。23333

第2步

将牛肉切成拳头大小，好入味。

第3步

加水没过牛肉，倒入调味碟子和料酒去腥

第4步

煮30min，捞起摊凉，切至0.5厘米厚片

第5步

调好酱汁，把牛肉片腌制20min，喜欢重口的可以腌制久点

第6步

无需预热，烤盘铺上牛油纸，摆上牛肉片。180°烤上15min

第7步

转至烤架上翻面再烤20min。第一次放在烤盘上是为了烤出汁水，第二次是为了烤干

第8步

完成啦，停不下来的牛肉干，自己做味道比买的好多了

第9步

糖霜花生，这个是今晚做好一扫而空的作品，还想留着看电视当零嘴，看来还要做多一点。

第10步

花生150°烤20min，中间可以多次翻面，受热才会均匀

第11步

糖:水 1:1 炒至有糖丝，起很多泡泡

第12步

倒入花生均匀裹上糖丝，这个时候会粘成一块，不用害怕，一勺淀粉炒至挂上糖霜

第13步

摊凉装罐，看电视和坐办公室就有自制零食吃了，克克

第14步

鸡爪浸泡1小时，去掉指甲，对半切，切面越大，越好入味

第15步

加水没过鸡爪，倒入调味碟子和料酒去腥，煮10min

第16步

捞起用冷水冲至冷却，保持q弹的口感

第17步

几片姜片，鸡爪，倒入泡椒，盐和醋根据自己口味调配，凉白开没过鸡爪密封3～4小时开吃。

第18步

鸡米花，不适合储存。当下做当下满足口福。

第19步

鸡胸肉切至2厘米丁

第20步

蛋清、盐、白胡椒粉。腌制鸡肉丁20min

第21步

裹上淀粉。

第22步

一层鸡蛋液。

第23步

一层面包糠

第24步

油烧至6⃣️成热炸至表皮金黄。搭配番茄酱开吃。

第25步

烤菠萝干真的是太简单，手残者的福利。也可以烤香蕉，苹果，奇异果等

第26步

菠萝切至半厘米厚，太厚难烤干，太薄易烤焦。

第27步

盐：水，1：50 调成淡盐水，浸泡菠萝片20min

第28步

盐：水，1：50 调成淡盐水，浸泡菠萝片20min