如何做酥油饼？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份香喷喷的酥油饼，就非常不错，那么应该如何做呢？来看看吧。(*^▽^*)

食材

面粉 500g

花生油 50g

五香粉 适量

酥油 适量

方法/步骤

第1步

准备低筋面粉500克，加水和面，醒发一个小时。

第2步

锅中加入50克花生油，热至7成热。

第3步

把热好的油到入面粉中，搅拌成糊状。

第4步

把面团分成均匀的小剂子。

第5步

每个小剂子都赶薄，均匀的抹上酥油，撒上五香粉，卷成长条状。

第6步

盘起压扁，每个面团重复操作。

第7步

把压扁的圆饼一面粘上芝麻。

第8步

再次热锅，放入适量的油，热锅后放入油饼，电饼铛调至中火煎至7分钟以后，煎另一面。

第9步

煎至两面都均匀后出锅。