如何做洋葱汤？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，洋葱汤是一道非常馋人的美味菜肴，用到的

食材

营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。(*^▽^*)

食材

白洋葱 200克

伏特加 50毫升

白葡萄酒 150毫升

牛肉高汤 200毫升

大葱 10克

月桂叶 10克

百里香 10克

无盐黄油 10克

蒜末 10克

面粉 10克

方法/步骤

第1步

将去皮的白洋葱切丝备用。

第2步

取大葱的葱绿段，月桂叶和百里香用棉线扎成香料束。

第3步

锅中放入无盐黄油，倒入洋葱丝，炒至变软。

第4步

加入蒜末，炒熟的面粉，香料束，翻炒。

第5步

加入50毫升伏特加，倒入150毫升白葡萄酒拌匀。

第6步

倒入牛肉高汤，煮到沸腾后转小火，续煮30分钟。

第7步

取出洋葱汤中的香料束。

第8步

撒入海盐和黑胡椒，搅拌均匀。

第9步

将洋葱汤盛入铸铁容器中，擦满满一层芝士碎。

第10步

将洋葱汤放入烤箱，用最高温烤。

第11步

烤好后取出即可。