蒜苔炒肉怎么做？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，蒜苔炒肉怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。(*^▽^*)

食材

蒜薹 250g

瘦肉 150g

玉米淀粉 1勺

食用油 适量

清水 少许

料酒 2勺

盐 适量

生抽 适量

鸡精 少许

方法/步骤

第1步

猪瘦肉切成片状后切丝。

第2步

加入生抽、料酒、玉米淀粉、盐、食用油用手轻轻抓拌。

第3步

蒜薹摘去尖部洗净后切成小段。

第4步

锅中油烧热后，倒入瘦肉丝快速滑炒。

第5步

炒至瘦肉变色断生。

第6步

锅中底油放入蒜薹翻炒均匀。

第7步

倒入生抽、清水大火翻炒均匀。

第8步

加入盐、鸡精翻炒3-5分钟。

第9步

放入炒好的肉丝大火快速翻炒均匀。