如何做萝卜炖羊肉？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，萝卜炖羊肉是一道鲜香不腻的中国美食，营养丰富，制作简单，具有健脾益胃、提高体能、补肾壮阳的功效，赶紧快来学习一下吧！(*^▽^*)

食材

白萝卜 300g

羊腿肉 300g

葱 10g

蒜 10g

香菜 10g

盐 15g

味精 5g

鸡粉 10g

香叶 3片

白糖 5g

胡椒粉 10g

料酒 10g

花椒 10g

油 适量

方法/步骤

第1步

羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切菱形。

第2步

葱姜蒜切片，香菜切段。

第3步

白萝离爬此卜加盐，腌制10分钟。

第4步

羊肉焯水撇沫，捞出，白萝卜焯水备用。

第5步

热锅下油，放花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

第6步

加耻之料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉，白糖和塑匠羊肉块。

第7步

大火烧开改小火炖15分钟，加入白萝卜炖10分钟，撒香菜即可。