雪媚娘怎么做？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，外皮是qq的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主，今天就教给大家如何制作雪媚娘。(*^▽^*)

食材

糯米粉 150克

食用水 175ml

糖粉 50克

玉米淀粉 30克

玉米油 40克

淡奶油 150克

细砂糖 15克

芒果 适量

熟糯米粉 50克

方法/步骤

第1步

糯米粉小火炒熟，备用。

第2步

所有粉类和玉米油，加入容器里。

第3步

加入清水。

第4步

用打蛋器拌匀。

第5步

拌至提起打蛋器纹路消失的比较快即可。

第6步

倒入陶瓷的容器里。

第7步

水烧开后，大火蒸20分钟左右。

第8步

煮熟的面团取出，倒掉水分。

第9步

用刮刀取下面团。

第10步

包上保鲜膜。

第11步

等待冷却。

第12步

芒果切大丁。

第13步

硅胶板撒上一层熟糯米粉。

第14步

取一块面团捏圆。

第15步

压扁。

第16步

用擀面杖擀成圆形。

第17步

淡奶油加糖，打发至裱花状态。

第18步

取一张面团放小碗上。

第19步

放一点淡奶油在皮的中间。

第20步

再用淡奶油盖着。

第21步

对角把皮收起来，捏紧收口。

第22步

一道美味的雪媚娘就做好了。