高压锅怎么炖猪蹄？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，下面大家来看一下高压锅怎么炖猪蹄。(*^▽^*)

食材

猪脚 半个

花生 70g

枸杞 适量

姜 两片

料酒 少许

盐 两汤匙

方法/步骤

第1步

碗里倒入切好的猪脚，倒入清水，抓洗几遍。

第2步

花生里倒入清水，泡发半小时。

第3步

锅里倒入清水烧开倒入猪脚，放入两片姜，倒入少许料酒烧开，撇去浮沫捞出备用。

第4步

锅里倒入焯水过的猪脚，倒入花生、枸杞、两倍的清水，转到煲蹄筋，时间到即可。

第5步

烧好后加入两汤匙盐，稍微搅拌入味。

第6步

美味的花生猪蹄汤就做好了。