加利佛尼亚
小编寄语
哈喽!大家好,我是老李,在加州的很多家庭,每逢周末全家人便开车到郊外去度假,此时的居民区里很安静,只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前,都要把食品箱塞得满满的,里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉,还有饮料酒水等。到了目的地,那里有现成的烤架和烤炉,只要向管理员付过费,人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火,全家人围坐在一起,可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下,此时成了度假的天堂,全家人在一起其乐融融十分惬意!美国的历史较短,自身没什么特色食品,一般都以欧洲的风味为主,要不就是派生过来经过改良的一些美食。像热狗、麦当劳、肯德基这些快餐,就已属比较正宗的美国本土美食了,还有就是“california barbecue加州烤肉”。“加州烤肉”属平民化并且很随意的一种美食,使用任何原料都可以,比如,牛肉、猪肉、鸡肉、香肠、火腿等等,凡是可以烤的原料都可以制作。在烧烤过程中,除了生肉需要腌制,像香肠火腿可直接上火烤,很简单!回国后,看到一些店家打着加州烤肉的招牌,做的东西其实满不是那么回事,我在美国很少看到有此类的烧烤店,大多都是家庭自己烤制。“加州烤肉”腌制和制作都很简单,只需用酱料把切好的肉拌一拌腌几个小时就可以,烤的时候,可把腌好的肉摊在烤架上,或者用钢钎串起来在炭火上烘烤,吱吱啦啦的冒着青烟,离很远那诱人的香气便会扑面而来,令人食欲倍增!这次寄来的“蒜蓉烧烤酱和日式照烧酱”就很不错,省却了很多环节,在使用时只需简单调味即可。今天就做一款加州烤肉,我用的是鸡翅根,用照烧酱腌制后,再加些黑搅碎,味道很不错!具体做法如下;(*^▽^*)
工具/软件
鸡翅根 400克
高度白酒 20ml
照烧酱 25克
黑胡椒碎 适量
方法/步骤
第1步
鸡翅根、高度白酒、照烧酱、黑胡椒碎。
第2步
把鸡翅根去骨,然后把肉用刀拍几下。
第3步
在去骨的鸡肉里放入少许白酒和黑胡椒碎。
第4步
放入照烧酱拌匀。
第5步
用保鲜膜包好腌制3-5小时备用。
第6步
鸡肉腌好后用钢钎串好,把串好的鸡肉放到烤架上,在接油盘里铺好锡纸。
第7步
在鸡肉上再撒上少许黑胡椒碎。
第8步
把烤炉设定在220度,预热5分钟,然后把烤架置入烤箱内中层。
第9步
烘烤大约15分钟左右即可。
以上就是文章“加利佛尼亚”全部内容,如需学习更多电脑、手机使用经验方法教程、软件使用知识请在本站搜索,科普知识网专注于普及各类生活小常识、冷知识、等生活中常用的操作经验;如果本篇文章对您有帮助,请不吝支持本站。
本文链接:http://www.puzhishi.com/jingyan/214880.html
1.免责声明:本文编辑科普网——文章若无特殊说明,均属本站原创,若转载文章请注明网址。
2.本站除部分作品系原创外,其余均来自网络或其它渠道,本站保留其原作者的著作权!如有侵权,请与站长联系!
还没有评论,来说两句吧...