中东小食falafel金枪鱼法拉费的做法

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，falafel是中东一带的料理，用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。 以色列人会加上番茄，黄瓜和蛋黄酱等等的调味料当作三文治，犹太人和阿拉伯人（巴勒斯坦人）同样爱吃。 真正的falafel是种令人愉悅的小食。传统的阿拉伯人制作的falafel只用鷹嘴豆或其他菜豆,通常在吃的时候放在pita里吃,同时塗上色拉醬。這个小吃在中东非常普遍,然而这里要做的falafel里面加入有丰富营养的金枪鱼，似乎更加适合谗嘴滴同学。(*^▽^*)

工具/软件

16-20个mini falafel150gr 金枪鱼(用罐头超级方便的),一大段大葱,一个洋葱, 1/2个青椒,3-4个番茄,3捧鹰嘴豆,或者蚕豆,1勺红辣椒粉,黑胡椒粉, 番红花粉少许(没有就不加),大蒜粉(或者大蒜末),丁香和肉荳蔻,3-4湯匙的麵包屑,适量面粉香菜末少许,盐适量