人民广场的炸鸡

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，我们人见人爱的千颂伊曾说过，初雪的时候就是要吃炸鸡配啤酒呀。如果真是这样的话，在这个从不下雪的城市里，可能我这一辈子，都吃不上炸鸡配啤酒了。。。就从这一部韩剧开始，韩式炸鸡就开始风靡了起来，顺带着啤酒的销量也变好了。不过讲真，下雪天，热腾腾的炸鸡，冰啤酒，真的不会得急性肠胃炎吗。。不过，炸鸡！还是得吃！鲜嫩多汁的鸡腿肉，外面是酥脆的外壳，再包裹着微辣酸甜的韩式辣酱～话不多说，一起来炸！炸！炸！(*^▽^*)

食材

鸡腿 2个

鸡蛋 1个

姜末 少许

蒜头 少许

芝麻 少许

淀粉 少许

面粉 少许

白砂糖 少许

韩式辣酱 少许

蚝油 少许

胡椒粉 少许

酱油 少许

小鲜侶 少许

食材

第1步

鸡腿剔骨，切小块。

第2步

鸡块里放入少许蚝油，半勺白糖，少许姜末，少许胡椒粉，酱油和小鲜侶，抓匀。

第3步

保鲜膜封住，冷藏腌制2小时。

第4步

面粉和淀粉按1:1混合，腌制好的鸡肉滚上面粉。

第5步

接着滚上蛋液。

第6步

再裹上一遍面粉。

第7步

中火炸至鸡块金黄色

第8步

韩式辣酱加入蒜末，一勺白砂糖，少许清水拌匀。

第9步

锅里放少许油，小火放入辣酱略炒。

第10步

放入炸好的鸡块，均匀的裹上辣酱。

第11步

起锅前撒～芝麻～摆上圆白菜细丝和柠檬角，毕竟摆盘晒照还是蛮重要的╮（╯◇╰）╭　上菜～