墨西哥纳乔薯片nacho

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，这是一道可简单可复杂的墨西哥地道家常菜。我将会上传非常详细的步骤，包括各种

食材

。极具参考意义。我把

食材

都写了适量，因为这个真的没有标准，全看自己的喜好，按照自己喜欢的量来就可以。该文章来自豆果美食达人作者总过敏的猪头肉很心痛(*^▽^*)

食材

墨西哥nacho薯片 1袋

沙拉蔬菜 适量

辣番茄酱 适量

芝士碎 适量

nacho调味料 1袋

sour 奶油 适量

牛油果 1个半

黄瓜 2小根

西红柿 1个中等大小

牛肉酱 250g

柠檬 半个

食盐 适量

橄榄油 适量

红色甜椒 1/3个

鸡蛋 1个

食材

步骤

第1步

大体

食材

，一大堆。我要做一个简单版本和一个复杂版本的。

第2步

step 1: 准备各种蔬菜，然后装盒备用。或者分开装。我用了沙拉绿叶菜、黄瓜和西红柿。

第3步

step 2:准备牛油果酱，备用。1. 牛油果去核，切片放在碗里。我用了一个半牛油果。2. 挤半颗柠檬在牛油果上。3. 适量的盐。4. 有一点点酸的奶油。5. 用勺子按压着混合，这样牛油果就都压成泥了。

第4步

step 3: 芝士碎，放碗里备用。

第5步

step 4: 牛肉酱准备（什么肉都可以，我是有什么用什么）1. 橄榄油适量。2. 热油热锅，下肉末，不断翻炒。加入图二调料。3. 加入一些甜椒碎。4. 不断翻炒，直至几乎没水，如图四。

第6步

烤盘铺隔油纸准备。

第7步

第一层：玉米薯片 放进烤盘。

第8步

第二层：撒上适量西红柿碎

第9步

第三层：适量芝士碎

第10步

第四层：如图番茄酱。

第11步

第五层：适量牛油果酱。

第12步

第六层：做好的肉酱（适量）。

第13步

第七层：再来一层芝士碎。

第14步

第八层：打一个鸡蛋，随心意，喜欢多放两个也没事。

第15步

风炉烤箱，180预热10分钟，20分钟。

第16步

出炉后，再撒上之前准备好的黄瓜和绿叶菜。至此，复杂版本的就结束啦。

第17步

可以开吃啦。

第18步

1. 把薯片放盘子上。2. 撒上芝士碎在上面。3. 风炉烤箱，180度，15分钟，芝士全部融化即可。4. 开吃。这个是简单版本，只有芝士和薯片。

第19步

来张细节图。

第20步

灵魂

食材

：不可替代，玉米薯片。

第21步

灵魂

食材

：nachos 调味料，如果不好买，建议用孜然混合十三香（我没试过，但我觉得吃起来就是那个味）。或者用自己喜欢的其他调料代替。

第22步

灵魂

食材

：sour cream。如果没有，我也不知道用啥替代。

第23步

灵魂

食材

：一种专门用于墨西哥料理的辣番茄酱。买不到，就用普通番茄酱，再加点甜辣椒酱。

第24步

图中我用红笔圈的，是沙拉蔬菜和芝士碎。这两个

食材

仅供参考，大致的绿叶菜都可以，普通芝士碎也就行了。