魔幻巧克力球

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，参考分量1个制作时间2小时(*^▽^*)

食材

蛋糕粉 45克

泡打粉 2.5克

黑巧克力 80克

黄油 60克

鸡蛋 1个

牛奶 15克

核桃仁 45克

白巧克力 100克

黑巧克力（淋酱用） 50克

淡奶油 50克

细砂糖 50克

香草精 3毫升

食材

第1步

黄油和巧克力放在盆中，隔热水融化

第2步

加入糖，搅到糖大致融化

第3步

打入鸡蛋，搅拌均匀

第4步

加入香草精和牛奶

第5步

然后筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀

第6步

撒上核桃仁翻拌（核桃仁事先烤香）

第7步

倒入方形模具中

第8步

放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟

第9步

冷藏好取出切块，待用

第10步

然后制作巧克力球部分，将白巧克力融化

第11步

倒入圆形慕斯球内转一转让巧克力均匀的铺在球面上放入冰箱冷藏30分钟

第12步

然后又取出，拿一个碗热水浸泡碗底，把巧克力球靠上去，依靠热量融化巧克力球底部，装盘将冰淇淋球舀在布朗尼上，把巧克力球罩在上面，周围放水果装盘

第13步

开始制作巧克力酱，将巧克力和淡奶油隔热水加热搅拌融化，将巧克力酱淋到巧克力球上即完成