松露巧克力怎么做？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，最爱吃松露巧克力但是却担心外面的巧克力添加剂过多怎么办？不要急，下面就来看看自己也能在家做的简单松露巧克力的制作方法吧。(*^▽^*)

食材

巧克力豆 200g

淡奶油 45g

黄油 12g

朗姆酒 15g

可可粉 适量

方法/步骤

第1步

巧克力豆隔热水融化。

第2步

加入淡奶油不断搅拌直至完全融化。

第3步

加入软化黄油、朗姆酒搅拌均匀。

第4步

盖上保鲜膜冷藏2小时以上或过夜。

第5步

表层巧克力豆隔水融化。

第6步

用勺子挖少许巧克力软心。

第7步

用勺子把巧克力整成圆形放在平盘里。

第8步

用筷子夹一块巧克力软球快速裹一层融化巧克力。

第9步

用勺子推动巧克力球快速滚一圈，再碰掉多余的可可粉。

第10步

做好所有的巧克力球，放置一会让其变硬即可食用。