怎么做蒸鸡蛋？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单，下面大家来看一下怎么做蒸鸡蛋。(*^▽^*)

食材

鸡蛋 两个

盐 少量

香葱末 适量

生抽 半勺

香油 少量

方法/步骤

第1步

打入两颗鸡蛋，加入少许盐打散，倒入1.5倍的温开水。

第2步

蛋液过筛一下，撇去浮沫。

第3步

开水入锅，倒扣一只盘子，盖上盖子小火蒸八分钟。

第4步

关火焖三分钟后取出。

第5步

撒入香葱末，倒入半勺生抽、少许香油，用刀子切成小块。

第6步

蒸鸡蛋就做好了。