魔芋烧鸭子怎么做？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，魔芋烧鸭子是生活中的常用菜式，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。(*^▽^*)

食材

鸭肉 半斤

魔芋 300g

清汤 2碗

葱 2根

香菜 2根

姜 适量

蒜仁 适量

八角 适量

冰糖 适量

老抽 适量

胡椒粉 少许

方法/步骤

第1步

锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块。

第2步

锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片。

第3步

热锅起油，倒入冰糖、鸭肉翻炒出油，加入料酒、老抽翻炒均匀。

第4步

加入胡椒粉、八角，倒入清汤，没过鸭肉，放入蒜仁、葱段跟姜片。

第5步

煮半小时，倒入魔芋块，翻炒，盖盖收汁，关火，倒入香菜、葱花，拌匀。