怎样蒸鸡蛋糕？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。(*^▽^*)

食材

鸡蛋 5个

香葱，色拉油 10g

盐 2

味精，鸡粉，胡椒粉 2g

白糖，生抽 5g

方法/步骤

第1步

香葱洗净，切葱花。

第2步

将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。

第3步

水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。

第4步

鸡蛋充分搅拌后，放入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖继续搅拌。

第5步

锅内加清水，烧开。

第6步

将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中。

第7步

每1至2分钟开盖放一次气，反复5次后关火。

第8步

将鸡蛋端出，撒点葱花。

第9步

锅内下色拉油，待油烧至5成热时关火。

第10步

将油浇在鸡蛋上，撒生抽5克即可。